Kata-kata baking soda atau soda kue tidak asing lagi
didengar. Baking soda merupakan produk
yang dibuat dengan menggabungkan asam karbonat (natrium karbonat) dengan
natrium hidroksida. Nah, pada kali ini saya akan membahas mengenai apa itu Natrium
Karbonat (Na2CO3), apa
saja kegunaannya, dan juga bagaimana
proses pembuatannya.
Natrium karbonat mempunyai rumus molekul Na2CO3
juga dikenal sebagai “soda ash” atau soda bubuk. Pengertian
dari soda ash ini ialah suatu zat padat ringan yang agak larut didalam air dan
biasanya mengandung 99.3% Na2CO3 .
Natrium karbonat sendiri merupakan bahan lunak yang larut dalam air dingin dan
kelarutan dalam air kira-kira 30% berat larutan. Natrium karbonat memiliki
sifat fisis dan sifat kimia diantaranya
·
Berat molekul :
106g/mol
·
Bentuk :
kristal
·
Warna :
putih
·
Titik lebur, C : 7,1G/100g
·
Densitas C : 2,533g/ml
Soda ash berperan penting dalam berbagai industri
diantaranya kegunaan soda ash ialah sebagai fluks dalam pembuatan kaca,dengan
cara menurunkan titik cair campuran ke sesuatu yang dapat diteriman tanpa
material khusus. Fungsi lainnya ialah sebagai pelembut air dalam mencuci
pakaian dan juga sebagai industri garam meja.
Proses pembuatan soda ash banyak sekali
mengalami
perkembangan mulai dari proses pertama yang dikenal pertama kali pada tahun
1742 yaitu proses Le Blanc hingga mengalami perkembangan pesat ke proses solvay
yang kini masih banyak dipakai didalam berbagai macam industri.
·
Proses Le Blanc
Proses Le Blanc ialah proses pengolahan garam
dengan asam sulfat untuk membuat sodium sulfat dan asam hydrochloric. Adapun
persamaan reaksi keseluruhan dari proses Le Blanc ini ialah:
2NaCl+ H2SO4
à Na2SO4
+ 2HCl
Proses Le
blanc ini memiliki beberapa kekurangan sehingga posisinya sebagai proses pertama
pembuatan soda ash mengalami pergeseran ke proses solvay, adapun beberapa
kelemahannya ialah :
o
Konsumsi energi yang berlebihan pada saat
pembuatanya soda ash
o
Menimbulkan dampak lingkungan
o
Membutuhkan tenaga kerja yang banyak karena
proses pembuatan soda ash merupakan batch atau pertahap.
·
Proses solvay
Proses solvay ialah proses yang bahan
bakunya menggunakan garam, batu gamping, dan kokas atau gas bumi, reaksi
keseluruhan dari proses solvay ini ialah:
Ca2CO3 + 2
NaCl à Na2CO3 + CaCl2
Proses solvay ini mempunyai beberapa
keunggulan diantaranya:
o
Bahan baku yang digunakan lebih murah
o
Proses yang digunakan lebih efisien
o
Limbah yang dihasilkan tidak membahayakan
lingkungan
·
Proses natural
Bahan baku utama dalam pembuatan proses
natural ini ialah Burkeite Crystall. Persamaan reaksi keseluruhan ialah:
Na2CO3.2Na2SO4 (s) → Na2CO3 (s)
+ 2Na2SO4 (aq)
Berikut adalah perbandingan aspek teknis serta ekonomis pada
proses Le Blanc dan Solvay
|
Le Blanc
|
Solvay
|
a. Aspek
teknis
Bahan baku
Hasil samping
Kemurnian produk
|
NaCl padat
H2SO4, CaS
96,8%
|
NaCl jenuh, batu kapur
CaCO3 , CaCl2
97%
|
b. Operasi
Tekanan
Suhu
|
Tinggi
tinggi
|
4,5 atm
70 derajat celcius
|
c.
Aspek lingkungan (dampak)
|
Tinggi
|
Sedang
|
Dengan membandingkan
aspek-aspek tersebut maka dipilih proses yang lebih menguntungkan secara
komersial yaitu dengan proses Solvay.
DAFTAR PUSTAKA
Sulistiono Arif Dwi, 2014, proses industri Natrium Karbonat
, http://chemist07.blogspot.co.id/2014/03/prosess-industri-natrium-karbonat-soda.html
, chemistry’07
Anwardah, 2016, pembuatan baking soda skala industri, https://sainskimia.com/2016/06/27/pembuatan-baking-soda-skala-industri/
, sains kimia
Firdaus Ronaldi, 2016, pembuatan soda abu, http://pembuatansodaabu.blogspot.co.id/
@A10-LUKMAN
BalasHapusPoin 3
Sudah sangat baik dalam pembuatan mibd map dan artikelnya
@A09-RIZKY
BalasHapusPoin 3
pembuatan artikel dan mindmaps sangat menarik dan dapat membuat pembaca dapat memahami isi artikel
@ANNA
BalasHapusPoin 3
Kadang dalam membuat makanan, gmn bedain antara baking soda dan baking powder? Dan bisa ga sih saling menggantikan?
@A07-RONA
BalasHapusPoint 3
Mind map sangat kreatif karena dubuat dengan manual. kemudian artikel yang dituagkan jug sudah cukup jelas karena disertai dengan reaksi kimia pada peleburan soda
@A38-farida
BalasHapusPoin : 3
Peleburan soda ash bersifat panas, apakah soda ash bisa terbakar?
@A06-ANUGGRAH
BalasHapusPOIN 3
mind map yang bagus tapi ada kesalahan gambar di artikelnya
@A05-RAMADHON
BalasHapusPOIN 3
Artikelnya sangat jelas tetapi setiap kalimatnya tidak diberi paragraf dan mindmapnya kreatif
@A16-SITI
BalasHapusPOIN 3
Mind mapnya sangat bagus.
@A28-ZAKI
BalasHapusPOIN 3
mindmap sangat jelas dan juga tau apa itu soda ash
@A29-Fauzi
BalasHapuspoint 3
mind mapnya kreatif
@A37-ANDIKA
BalasHapusPoint : 3
( sangat kreatif )
@A31-ALAM
BalasHapusPOIN 3
KOMENTAR : kalo pelebura di tujukan untuk apa ?
@A35-YULIANI
BalasHapuspoint 3
wah mindmapnya sangat kreatif
@A08 -Aini
BalasHapusPoin 3
Wah kreatif sekali
@A32-VARATRI
BalasHapuspoin 3
mindmap sangat menarik dan kreatif
@A12-ZARICA
BalasHapusPoin 3
Mind map nya menarik sekaliii
@A15-RANIYAH
BalasHapusPOIN 3
artikel dan mindmapnya sudah bagus sekali sangat bermanfaat
@A19-Hariadi
BalasHapusPoin 3
Lucu juga ya soda ash ini, bisa sebagai "pelembut "air pada proses mencuci :v.
@A24-TANIA
BalasHapusPoin 3
mindmapnya sangat menarik dan kreatif
@A03-KHARISMA
BalasHapusPoin 3
sangat kreatif shay.
Awww makasih shayy:*
Hapus@A21-SYAFIQ
BalasHapusPOIN 3
Sangat menarik untuk di baca
@A17-DHICO
BalasHapusPoin 3
Artikelnya sangat bermanfaat. mindmapnya bagusss
@40-IBRAHIM
BalasHapusPOIN 3
Sangat baik terutama untuk mindmapnya