PERUBAHAN MATERI DALAM KEHIDUPAN

Oleh : Listiyani (@T18-Listiyani)

 

ABSTRAK

Perubahan materi terjadi dalam kehidupan sehari-hari, baik perubahan fisika maupun prubahan kimia. Dalam perubahan fisika, perubahan materi tidak menghasilkan zat baru. Yang berubah dari perubahan materi adalah perubahan wujud, bentuk, ukuran, dan pelarutan. Perubahan kimia adalah perubahan materi yang menghasilkan zat baru.

 

Kata kunci : perubahan materi, perubahan kimia, perubahan fisika

 

ABSTRACT

Changes in matter occur in everyday life, both physical changes and chemical changes. In a physical change, a change in matter does not produce a new substance. What changes from a change in matter is a change in form, shape, size, and dissolution. A chemical change is a change in matter that produces a new substance.

 

Keywords : change in matter, chemical change, physical change

 

PENDAHULUAN

Menurut Hidayat (2021) Perubahan materi dapat dikenali dari keadaan awal materi yang berbeda dengan keadaan akhir materi setelah mengalami perubahan. Perbedaan ini ditunjukkan oleh sifat maupun komposisinya. Keadaan materi dapat dikenali berdasarkan sifat fisik maupun sifat kimianya.

Perubahan materi yang terjadi memberikan dampak positif dan dampak negative. Hal ini yang menjadikan perubahan materi menjadi kajian dalam ilmu kimia, agar perubahan yang memberikan dampak positif dapat dikembangkan dan perubahan materi yang memberikan dampak negative dapat dicegah sedini mungkin.

 

RUMUSAN MASALAH

1.     Apa itu perubahan materi?

2.     Apa perbedaan perubahan fisika dan perubahan kimia?

 

TUJUAN

1.     Untuk mengetahui pengertian perubahan materi.

2.     Untuk mengetahui perbedaan perubahan fisika dan perubahan kimia.

 

PEMBAHASAN

Perubahan materi di alam ini sering terjadi. Perubahan materi ada yang menghasilkan zat baru dan tidak menghasilkan zat baru (Yusuf 2018).

a.       Perubahan Fisika

Perubahan fisika adalah perubahan pada materi yang tidak menghasilkan zat baru, tidak berubah zat asalnya, hanya terjadi perubahan wujud, perubahan bentuk atau perubahan ukuran.

Perubahan fisika karena perubahan wujud mencakup perubahan dari benda padat ke cair, cair ke gas, gas ke cair, cair ke padat, dan padat ke cair. Perubahan wujud ini terjadi karena benda menerima atau melepas panas. Contoh perubahan wujud ini adalah es yang mencair, kapur barus yang dibiarkan di ruangan terbuka akan berubah menjadi gas, air yang membeku menjadi es, dan air yang menguap karena dipanaskan.

Menurut Herlambang (2017), aluminium yang diubah menjadi teko, sendok, dan panci termasuk perubahan fisika karena aluminium hanya mengalami perubahan bentuk saja, sedangkan sifatnya sama.

Perubahan fisika karena perubahan ukuran ini bisa terjadi karena benda menerima gaya. Cotohnya kopi yang digiling menjadi serbuk kopi. Selain itu perubahan fisika juga dapat terjadi karena pelarutan, contohnya mencampur gula atau garam dengan air, dan serbuk kopi yang dicampur dengan air panas.

b.       Perubahan kimia

Menurut Adi (2017), perubahan kimia merupakan perubahan zat yang menyebabkan terjadinya satu atau lebih zat yang jenisnya baru. Perubahan kimia juga disebut reaksi kimia.

Perubahan kimia dapat terjadi karena beberapa proses. Proses yang pertama adalah proses pelapukan, proses ini disebabkan oleh makhluk hidup maupun benda mati. Contoh pelapukan kayu yang dimakan rayap.

Proses perubahan kimia yang kedua adalah proses pembakaran, proses pembakaran menyebabakan zat asal berubah menjadi zat baru yang berbeda sifatnya dari zat asal. Pada proses pembakaran sempurna dihasilkan zat baru, yaitu karbondioksida, uap air, asap dan arang. Pada pembakaran tidak semprurna dihasilkan gas beracun yaitu karbon monoksida yang menyebabkan sesak napas (Adi 2017).

Karat atau korosi juga proses perubahan kimia yang terjadi pada berbagai jenis logam seperti seng, tembaga, dan besi baja. Proses perubahan kimia korosi ini termasuk perubahan materi yang merugikan. Untuk mencegah terjadinya korosi bisa dengan melapisi logam dengan cat.

 

            Menurut Adi (2017) perbedaan perubahan fisika dan perubahan kimia, pada perubahan fisika, umumnya yang berubah adalah wujud, ukuran, warna dan bentuk. Wujudnya dapat berupa padat, cair, dan gas. Selain itu, perubahan fisika juga membuat benda menjadi lebih kecil atau lebih besar. Sedangkan pada perubahan kimia, yang berubah adalah zatnya. Selain itu perubahan fisika disebabkan oleh perubahan suhu atau karena gaya. Pada perubahan kimia, penyebabnya adalah reaksi kimia. Reaksi kimia membuat zat yang bereaksi membentuk zat baru

            Wujud asli benda sebelum mengalami perubahan fisika bisa dikembalikan, misalnya air yang dibekukan bisa dirubah menjadi cair tanpa mengubah sifatnya. Sedangkan wujud asli benda sebelum mengalami perubahan kimia tidak dapat dikembalikan. Contohnya kayu yang hangus dibakar tidak sapat dikembalikan seperti semula.

 

KESIMPULAN

Perubahan materi adalah perubahan yang terjadi pada suatu materi yang tidak menghasilkan zat baru dan menghasilkan zat baru. Perubahan yang tidak menghasilkan zat baru disebut perubahan fisika. Sendangkan perubahan yang menghasilkan zat baru disebut perubahan kimia.

Ciri dari perubahan fisika, yaitu bersifat sementara, tidak menyebabkan terbentuknya zat baru, dan hanya terjadi perubahan sifat fisik materinya. Ciri perubahan kimia bersifat kekal, menghasilkan zat baru, dan terjadi perubahan sifat fisika maupun sifat kimia.

 

DAFTAR PUSTAKA

Adi, Dwi Sasongko. 2017. Perubahan Kimia. Yogyakarta : Istana Media. Dalam iPusnas (diunduh pada 3 September 2021)

Herlambang, Ananda Bagas. 2017. Perubahan Fisika. Yogyakarta : Istana Media. Dalam iPusnas (diunduh pada 3 September 2021)

Hidayat, Atep Afia. 2021. Dasar-Dasar Ilmu Kimia. Modul Kimia dan Pengetahuan Lingkungan Industri. Jakarta : Universitas Mercu Buana.

Najiulloh, Muhammad Imron. 2021. Perubahan Materi. Dalam https://www.academia.edu/36084988/Perubahan_Materi (diunduh 4 September 2021)

Yusuf, Yusnidar. 2018. Kimia Dasar. Indonesia: EduCenter. Dalam http://repository.uhamka.ac.id/1238/1/BUKU%20AJAR%20KIMIA%20DASAR%20FIX.pdf (diunduh 5 September 2021)

Ismunandar. 2013. Pengenalan Kimia Dasar.Bandung: ITB. Dalam https://www.youtube.com/watch?v=uTQuf-Wqguk  (diunduh 3 September 2021)