Proses Dasar Kimia Industri

PROSES DASAR KIMIA INDUSTRI

Oleh: Yogie Muhamad Arief (@G18-Yogie)

Mahasiswa Teknik Industri, Universitas Mercubuana Jakarta

ABSTRAK

            Artikel ini membahas mengenai kimia industri secara umum. Kimia industri merupakan salah satu proses yang merubah bahan baku menjadi suatu produk yang mempunyai nilai tambah sehingga dalam proses tersebut selain terjadi proses perubahan yang bersifat fisis juga terjadi perubahan yang bersifat kimiawi. Perlakuan fisika antara lain pengecilan ukuran (size reduction), pengangkutan bahan (material transport), proses pemisahan (separation process) perubahan fase (change of phase) dan pengubahan kondisi operasi.

Kata Kunci: Kimia, Industri.

PEMBAHASAN

            Pengenalan tentang “Kimia-Industri” diawali dengan pembahasan berdasarkan asal katanya, yang dimulai dari kata “Industri” dan dilanjutkan dengan kata “Kimia”. Kata Industri merupakan suatu proses yang mengubah bahan-baku menjadi produk yang berguna atau mempunyai nilai-tambah, serta

 produk tersebut dapat digunakan secara langsung oleh konsumen sebagai pengguna akhir dan produk tersebut disebut dengan “produk-akhir”, selain itu produk dari industri tersebut dapat juga digunakan sebagai bahan baku oleh industri lain, yang disebut juga sebagai “produk-antara”. Sedangkan kata “kimia” dapat diartikan sebagai suatu proses dimana sebelum dan sesudah proses terjadi perubahan “identitas kimia”yang ditandai dengan perubahan unsur-unsur penyusunnya dan atau perubahan massa molekulnya ataupun struktur molekulnya, dimana proses tersebut pada umumnya disebut dengan “reaksi-kimia”. (Rahayu S., dkk. 2008)

            Oleh sebab itu “Kimia-Industri” merupakan suatu proses yang merubah bahan baku menjadi suatu produk (kimia) yang mempunyai nilai tambah dimana dalam proses tersebut selain terjadi proses perubahan yang bersifat fisis (Satuan-Operasi) juga terjadi perubahan yang bersifat kimiawi (Satuan-Proses). Gabungan dari proses perlakuan fisik (physical treatment process) dan proses kimiawi (chemical treatment process) untuk mengubah bahan-baku menjadi produk, menjadi suatu kesatuan “sistem”, sebagaimana yang diperlihatkan pada gambar 1.1 (Rahayu S., dkk. 2008)

Gambar 1.1  Diagram-balok sistem proses dalam Kimia Industri

Sumber: http://mirror.unpad.ac.id

Perlakuan fisika dilakukan karena spesifikasi bahan baku yang didapatkan tidak sesuai dengan spesifikasi yang dibutuhkan. Berikut merupakan perlakuan fisika yang dilakukan  sebelum masuk ke tahap perlakuan kimia.

1. Pengecilan ukuran
2. Pengangkutan bahan
3. Proses pemisahan
4. Perubahan fase
5. Pengubahan kondisi operasi

            Dengan demikian, secara lebih luas ilmu dalam bidang Kimia Industri merupakan Ilmu yang mempelajari konsepsi, sintesis, perancangan, pengujian dan pembesaran skala (scale up), pengoperasian dan pengendalian suatu proses kimia berskala industri, yang mengubah: keadaan, kandungan energi, struktur mikro dan 8 komposisi kimia suatu bahan, dengan cara perlakuan fisika dan kimia (katalitik/non katalitik termokimia, biokimia & elektrokimia). (Rahayu S., dkk. 2008)

DAFTAR PUSTAKA

Rahayu, S.S, dkk. 2008. Kimia Industri. Jakarta: Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan.